中国明确产销“地沟油”定罪量刑标准，最高可判死刑。CFP供图

　　什么是地沟油?

　　地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的通称。

　　地沟油可分为三类：

　　一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;

　　二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;

　　三是用于油炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

　　执法人员检查时，使用食用油酸败快速检测试纸，对比所检测油的过氧化值、酸价是否超标，一旦超标就能确定是问题油。

　　全民齐参与，食安共监督。12月，国家食品药品监督管理总局公布了2014年第二阶段涉及粮食及其制品、肉及肉制品、饮料、调味品、乳制品等19类食品和食品添加剂的抽检信息。中国网·新山东频道记者为广大消费者梳理出涉及山东的不合格食品厂家及批次，特别提示广大消费者，购买时注意鉴别，在购买到或在市场上发现被通报的不合格产品时可拨打12331进行投诉或举报。更多>>