四、火锅底料。全部合格。

五、自制熟肉制品。不合格产品12批次。

　　威海市第四中学食堂的肠中检出诱惑红超标

　　莱芜市莱城区抬头喜食府的熟五花肉中检出金黄色葡萄球菌超标

　　山东钢铁股份有限公司莱芜分公司特钢事业部招待所的肘子中检出金黄色葡萄球菌超标

　　济宁泗水县山东万紫园旅游开发有限公司的熟羊肉中检出亚硝酸盐超标

　　济宁泗水县共享酒店管理有限公司的熟猪肉中检出亚硝酸盐超标

　　济宁兖州区亚龙和平湾酒店的自制熟肉制品中检出亚硝酸盐超标

　　济宁汶上县山东联民商业集团有限公司大酒店的自制熟肉制品中检出亚硝酸盐超标

　　聊城莘县景民羊肉馆的熟羊肉中检出亚硝酸盐超标

　　聊城高唐县建慧潘家驴肉店的熟驴肉中检出亚硝酸盐超标

　　聊城冠县荣食方快餐服务店的酱驴肉中检出亚硝酸盐超标

　　菏泽郓城县乡土味道驴肉馆的熟驴肉中检出亚硝酸盐超标

　　菏泽郓城县燕居阁大酒店的熟牛肉中检出亚硝酸盐超标

六、自制面制品。不合格产品17批次。

　　济南章丘市明水海纳海鲜饭店的小馒头检出铝超标

　　淄博张店区香悦粥铺的花卷和千层饼中均检出甜蜜素和铝超标

　　淄博高新区傅山度假村餐饮有限责任公司的花卷中检出铝超标

　　枣庄台大酒店管理有限公司的白馒头中检出铝超标

　　潍坊寿光市海情大酒店有限公司的花卷中检出铝超标

　　济宁梁山经济开发区初级中学食堂的花卷中检出铝超标

　　汶上县郭仓镇中学食堂的馒头中检出铝超标

　　泰安新泰市中医院食堂的火烧中检出铝和糖精钠超标

　　莱芜高新区鲁中江源食品饮料有限公司食堂的馒头中检出铝超标

　　临沂蒙阴县类家馆饭店的单饼中检出铝超标

　　临沂平邑蒙山度假村有限公司的馒头中检出铝超标

　　聊城高唐县柴王饭店的馒头中检出铝超标

　　滨州阳信县信城张记乡村小毛驴餐饮店的火烧中检出糖精钠超标

　　菏泽开发区顺旺快餐店的花卷中检出铝超标

　　菏泽市花城大酒店有限公司的大饼中检出铝超标

　　菏泽巨野县芙蓉小镇酒店的馒头中检出铝超标