2月1日，记者从临沂食品安全工作会议上获悉，2015年，临沂各级有关部门围绕确保人民群众饮食安全这一中心任务，守住了不发生食品安全事件的底线，市级食品抽检合格率为96%，达历史最好水平。
去年，临沂成功创建“山东省出口农产品质量安全示范市”，并全面打响“生态沂蒙山、优质农产品”品牌，农、林、畜、渔等部门从源头上保障食品安全，共立案查处460起，下达整改通知书353份，查扣假劣农资285.8吨，移送司法机关6起，捣毁黑窝点2个。
在生产销售环节，全市组织开展了餐桌污染治理、“守护舌尖安全”、羊肉及其制品“规范整治打击”和打击食品安全违法犯罪“清源”行动等专项整治。2015年，全市查办食品安全违法案件4869件，取缔无证经营1489家，移交公安机关案件42件。
严格市场准入，将25大类45个品种的食品生产许可审批发证权限下放到县区。先后派出87个审查组，完成对164家企业的现场核查和105家企业的许可，换(发)证数量位居全省第一。
在餐饮服务环节，组织开展“文明餐桌”“寻找笑脸就餐”和“清洁厨房”行动，实行“小饭桌”登记备案制度，对根本不具备开办条件或拒不办证的，联合公安、城管、工商、民宗等部门，坚决依法予以取缔。先后整顿达标9169家、停业改造1248家、清理取缔1915家。
同时，以“食安山东”品牌创建为引领，积极培育龙头企业，创建了一批有影响力的品牌，培育品牌价值过10亿元的农产区域公用品牌8个、企业品牌9个；创建“食安山东”品牌154个，新申报718家。
此外，大力加强市县两级食品检验检测中心建设，市级已具备食品8776个参数检测能力。2015年，全市完成监督抽检11438批次，风险监测3764批次，评价性监测1440批次，合格率96%以上，均达到历史最好水平。开展“你点我检”、“食品快检进市场”等活动，建立农贸市场快检室51处、大型农贸果品批发市场检验机构17处，快检食品6606批次，检测结果在市场当天公示，受到群众普遍欢迎。
