哪个城市吃饭最“豪”?省内人均消费排行榜显示,青岛以69.91元夺得冠军,济南、烟台紧随其后,人均消费为58.66和53.94元。另外值得关注的有趣信息是,每个城市的火爆菜品都不相同,青岛最火菜品是豆腐脑,济南人最热衷的是把子肉,淄博人最爱烤羊腿,而枣庄最火的是酱骨。
虽然像爆炒腰花、九转大肠等经典鲁菜也出现在火爆的菜品中,但据《2015年国人餐饮消费报告》显示,鲁菜的声音却越来越小。餐饮消费中,火锅一统全国是不同地域不同季节中老百姓们都喜爱的美食。而济南人最引以为傲的烤肉仅排在第七位,北京力压济南是最爱吃烧烤的城市。
此次网站发布的大数据中,几乎见不到鲁菜的影子了。报告显示,餐饮消费中,火锅是不同地域不同季节中老百姓们都喜爱的美食,而其中正宗的川味、重庆火锅最受欢迎,独占鳌头,其次为鱼火锅、港式火锅。发布的前七位排名中,鲁菜并未在其中。北京是最爱吃烧烤的城市,其次是武汉、长春,济南仅仅排在第七位。
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