三年前他从一家国营企业下岗，三年后他独自创业，自主创新，不仅创出了食品行业独一无二的新产品，而且创出了自己的实业公司，他就是高密的“双创”追梦人付守国。
今年51岁的付守国是2013年下岗的，为求生计他先后干过小商贩、涉足过物流运输业，但都以失败告终，反思再三，他还是选择了自己的老本行——酿酒食品。
付守国告诉记者，现在市场上白酒饱和甚至过剩，市场竞争很残酷，需要跳出这个框框来，创出一个新的产品来，他就想到了从原料上着手，想到了板栗，板栗营养价值很高。
改善传统产品概念，创新一种新产品。带着这一目标，付守国开启了人生的新一轮追梦之旅。然而，与传统的酿造原料不同，付守国尝试的是一种全新的模式，也就是说没有可借鉴的样本，只能摸着石头过河。
付守国回忆，只能是经过反复地试，反复地试，后来慢慢地、慢慢地小试了一部分，前期投入了一部分，这中间接近三年的过程，然后拿出一部分小试的产品，给朋友们喝，找人喝，喝的过程中大家提出意见来，然后我再从工艺上再去修改，再去提高、再去改正。
就这样一次次经受打击、战胜挫折、忍受寂寞、体验艰辛。终于，付守国研发的新产品板栗红酒得到定型定类。市场调查后，付守国发现生活好起来后，人们对食品有最重要的两点需求：一是安全，二是健康。因此，付守国给自己的食品上了保险，通过了食品安全认证。
付守国不仅是一个喜欢琢磨技术、善于技术创新的技术专家，还是一个有着长远打算的经营者。为保证新产品的生命力，他注册了“山里红了”商标。他说，国家知识商标注册局都许可的了，这一块都受保护，对企业今后的发展也起到一个长远的保护作用。
从付守国“双创”的事例中，我们兴奋地看到在全民拥抱创时代的当下，越来越多的人们投身创业、创新的主战场，并把一个个创新点子、创意想法转化为现实生产力，成为全市产业往中高端迈进中的一股强劲动力。
