从6月底开始,养殖虾开始大量上市,如今已经到了收获高峰期。在即墨鳌山卫鲜虾交易站,每天从省内烟台、威海、潍坊等沿海地区养殖池运来的鲜虾在此交易,最高峰时一天有30多万斤鲜虾从这里运到全国各地,成为胶东半岛鲜虾集散地。
记者从即墨市海洋渔业局了解到,随着近几年发展,即墨鳌山卫已经成为胶东半岛的鲜虾交易集散地,目前当地有十多个鲜虾交易站。每年到了鲜虾收获期,吸引了许多来自福建等地的南方收购商在此驻点收购鲜虾,如今到了鲜虾交易高峰期,每天从这里运往全国各地的鲜虾达到30多万斤。
“因为现在气温较高,南方沿海等地的水温已经不适宜鲜虾养殖。”张志兴说,每年到了6月份,随着水温逐渐升高,来自福建等地的客商就会来到即墨鳌山卫收购鲜虾,一直到11月份,随着气温下降鲜虾收获完毕,外地客商才会离开,回到南方水温较高的沿海地区收购鲜虾。
“现在竹节虾每斤收购价在40元左右,零售价格达到60元。”张志兴说,现在已经到了竹节虾盛产的季节,每天都有大量鲜虾从鳌山卫流入青岛以及全国各大市场。而到了秋季,随着竹节虾收获接近尾声,价格也会升高,每斤批发价达到100元,零售价格也会涨到每斤140元左右。所以从6月份到11月份期间,从即墨鳌山“游出”的鲜虾会源源不断供应市民餐桌。张志兴说,因为竹节虾产量较低,每亩虾池只能收获100多斤,所以相比南美白对虾等其他虾类,价格也比较高,一般运输到大型农贸市场后,再被当地一些大型酒店、超市采购,只有一小部分进入到街头水产商摊。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 宋祖锋）
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