警方在某屠宰场抓获非法屠宰嫌疑人(警方供图)

　　记者18日从山东省公安厅召开的打击食品犯罪新闻发布会上获悉，全省88个县级公安机关已设立食药环侦大队，530名“食品警察”上岗打击食品犯罪。据统计，从2013年7月至今，警方侦办食品犯罪案件5600余起，抓获犯罪嫌疑人8900余名，打掉“黑窝点”3400余个，涉案价值7.7亿余元。

　　全省17市设立食药环侦支队 530名“食品警察”上岗

　　省公安厅副厅长任建军介绍，截至目前，省公安厅和全省17个市公安局已全部设立了食品药品与环境犯罪侦查总队、支队，88个县级公安机关设立了食药环侦大队，全省“食品警察”由2013年的260余人增加至530余人，基本形成了省、市、县三级专业化打击体系和全省统一、规范、有序的打击食品犯罪工作模式。

　　去年下半年以来，全省公安机关连出重拳，相继开展了打击制售“毒豆芽”犯罪破案会战、假劣熟肉制品专项打击行动、打击食品药品违法犯罪等多轮次专项打击整治行动，清除了一大批有毒有害的“黑心食品”。济南公安机关破获王某某等制售瘦肉精猪肉案，抓获犯罪嫌疑人9名，端掉了一处制售瘦肉精猪肉的“黑窝点”。青岛公安机关破获孙某某等销售巴西走私牛肉案，斩断了一条涉及多省销售巴西牛肉的“黑通道”。威海公安机关破获颜某某等制售有毒有害豆芽案，捣毁22个生产窝点，48名犯罪嫌疑人被依法移送起诉。临沂公安机关连续侦破4起制售有毒有害腐竹案，现场查扣“毒腐竹”350吨。

　　专项行动期间，山东省公安厅选定了9家具备资质的食品鉴定机构，建立了涉案食品鉴定“绿色通道”。依托“警务云”平台开发了“委托申报系统”，基层网上申报、市局审批、省厅监督、直接送检“一条龙”，破解了制约办案的“瓶颈”难题，大大提高了工作效率。