果味饮料用纸巾搅拌会褪色 专家:色素增加肝脏负担

2016-04-25 13:22:04 来源:东北新闻网 作者:佚名 责任编辑:高静 字号:T|T
摘要】酸酸甜甜、口感较好的果味瓶装饮料深受人们的喜爱,特别是一些孩子甚至将饮料当水来喝,市民王先生在家做了一个小实验,以此告诫孩子饮料中含有大量的色素和糖分。

 

  实验饮料中的色素易被纸巾吸附

  实验人员在市面上购买了一瓶橘色的汽水饮料、一瓶果汁饮料、一瓶含乳饮料,同时准备了相关的试剂、电子秤逐一进行对比实验。

  实验人员拿出两个大小相同的烧杯,一个倒入清水一个倒入橘色饮料,在清水杯中加入两滴茶色色素,之后在两个杯子中放入普通的纸巾,并用搅拌棒不停搅拌,30秒后,两个杯子中液体颜色都轻微变浅,纸巾颜色逐渐变成茶色和橘色。持续搅拌1分30秒后,茶色色素水变成了浅茶色,橘色的饮料变成了淡橘色,放入的纸巾也由白色变成了茶色和橘色。实验人员说,用一杯茶色的色素水与带色饮料相比较,就是为了证明纸巾对色素具有吸附性,而非纸巾遇到饮料后会发生化学反应引发颜色附着。

  实验结束后记者观察发现,杯中饮料与瓶子内剩余的对比来看,颜色确实有所变淡,在重复五次实验后,杯中的饮料颜色越来越浅,但并没有成为透明的“雪碧”。

  随后,实验人员用电子秤称取白砂糖,并对饮料瓶配料表中的含糖量进行换算。实验结果显示:一瓶600ml的某汽水饮料的含糖量相当于66g,一瓶500ml的含乳饮料的含糖量为30g,一瓶450ml的果汁饮料中的含糖量是42g。

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