高温40度表示热化了 餐桌上绝对少不了这些消暑食物

2016-07-26 18:26:18 来源:南海网 作者:佚名 责任编辑:高静 字号:T|T
摘要】醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。

高温40度表示热化了 餐桌上绝对少不了这些消暑食物

最佳调味品――醋

  醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃,肠道传染病增加。此时,醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。

高温40度表示热化了 餐桌上绝对少不了这些消暑食物

最佳蔬菜――苦味菜

  俗话说:天热食“苦”,胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。

高温40度表示热化了 餐桌上绝对少不了这些消暑食物

  最佳肉食――鸭肉

  鸭肉味甘、咸、性凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。

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  最佳饮料――热茶

  茶叶中富含钾元素,既解渴又解乏。美国的一项研究指出,喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。

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  最佳水果――西瓜

  西瓜味甘甜、性寒,民间又叫“寒瓜”,是瓜类中清暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜,酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。

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  最佳防晒食物――西红柿

  德国和荷兰两国科学家的研究结果表明,多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为,这可能是番茄红素在起着主要的作用。

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