花样馒头
说到山东人的餐桌主食，首屈一指的便是大馒头。不过，在济南市舜玉北区有一位“馒头姐”，每天都能蒸出十来种面食花样。小小的馒头摊前面，顾客络绎不绝。
“馒头姐”高爱林说，自己能做16种花样，各种面各种形状的馒头、杂粮窝头、豆包等。还有年糕，比较难做但是畅销，都卖光了。高爱林告诉记者，之所以能想出这么多花样主要是爱吃，看到新花样就想学着做。
据了解，由于高爱林的丈夫是安徽人，不擅长这些，所以几乎所有面食都是高女士在做，不管风吹雨打，每天早上7：30，她的馒头摊都会准时开张。
高爱林说，每天凌晨3点就要起床，一次能做3000多个，还是有点辛苦的。除了凌晨的4个小时，中午12点自己还要回家一趟，再做出下午要卖的，“趁着年轻，多挣点钱，为了孩子以后少吃点苦。”（来源：无线济南）
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