本报讯(记者 郭微微 通讯员 马勐鹤) 随着天气渐渐变热,各种时令水果接连不断上市。市民在享受舌尖美味的同时,也不免担忧这些水果的安全问题。为了让消费者没有后顾之忧,平度市食品药品监督管理局于近日在各大农贸市场内都设立了食品安全检测室,方便群众日常检测。
据悉,李园食药监管所执法人员在水果批发市场的检测室,指导检测室的工作人员进行农残快检。执法人员在市场内随机抽取了油桃、香蕉、樱桃、西瓜四种水果样品,并将样品的果皮和果肉按比例剪碎,放入到一个玻璃容器中,加入纯净水加热,再用吸管吸取清液滴到快速检测纸卡上,10分钟以后,结果就出来了。检测结果显示,在执法人员随机抽取的这几种水果中均没有发现农残超标问题。
执法人员告诉正在购买水果的市民,假如担心买到的蔬果有农药、化学残留,就可以送到市场快速检测室做个免费检测,20分钟就可以拿到结果了,这样买得放心、吃得也放心。另外,执法人员提醒消费者,用清水浸泡冲洗是去除农药的最好方法,买来的水果在食用前不妨多“洗洗澡”。“用自来水将蔬菜浸泡10分钟左右后再稍加搓洗,可去除大部分农药残留。”执法人员介绍说,“如果是一些耐热的蔬菜,如菜花、豆角、芹菜等,洗干净后再用开水烫几分钟,可以使农药残留下降,再经高温烹炒,就可以去除大部分农药了。”
（来源：半岛网-半岛都市报）
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