2015年打造的大单品--升级版泰山酒仙
2015 效益逆势增长30%
对于企业运营，张铭新有着自己的见解，他说，“对于一个企业，质量是基础，安全是保障，而效益是目的，其它如管理、生产、技术、品牌等各个方面都为这三者服务;无论你的规模有多大、市场有多广，脱离经济效益，一切都是妄谈。”而目前令张铭新最为自豪的，就是企业的效益取得了超预期的增长。张铭新还提出，必须全面坚持依法治企，无论食品安全、环境保护、安全生产还是财务等各项管理，都必须依法进行，决不能碰法律这条红线。
面对白酒行业的深度调整，泰山酒业与其他白酒企业一样，面临着产能过剩、消费疲软、市场信心不足、竞争加剧等多重挑战。面对宏观经济和白酒行业的“新常态”，张铭新首先对营销架构进行了重大改革，本着构建大市场、大财务、大供应的原则，他大刀阔斧地对市场区域、财务、队伍、职能、产品进行了系统整合，进一步激发了业务队伍和市场的活力，提高了整体运作效率;尤其是砍掉了300多个不盈利的产品，使公司单品价格得到提升，盈利水平大幅提高。通过控股东平郡酒业，进一步完善了产业布局。而泰山酒业战略联盟的成立，则加强了厂商之间的捆绑式合作，提高了经销商的积极性，这在整个行业也属首创;作为战略联盟运作的第一个产品——升级版酒仙，开启了公司大单品打造的新模式。另外，以微信商城为主的“互联网+”的探索，大大提高了产品的知名度和泰山品牌的活跃度。
在技术领域，泰山酒业也是屡创佳绩：五岳独尊酒连续四年荣获山东省白酒感官质量金奖，并继续位列浓香型第一名;在第二届中国白酒科技大会上，一举斩获三项桂冠——一人当选中国白酒工艺大师，两项成果荣获中国白酒十大科技成果奖，彰显了公司不俗的科技创新、成果转化能力和水平;在中国酒业协会2015届国家级白酒评委换届考评中，公司三位品酒师顺利考取国家级白酒评委资格，加上之前中食协评出的国家级评委一人，目前泰山酒业已拥有国家级评委四人，省级白酒评委九人，技术力量进一步增强。
