黄岛区食药局黄岛所加强禽类市场监管保安全

黄岛区食药局黄岛所加强禽类市场监管

　　大众网青岛5月27日讯（记者 王保明 通讯员 张在国）大众网记者近日从黄岛区食药局获悉，黄岛所按照上级有关部署，对辖区市场内12家禽类经营业户，6家餐饮服务单位，2家禽类产品加工小作坊进行检查，填写禽类产品监督检查表20份，发现问题8户次，下达责令整改通知书5份，有力地规范了辖区内禽类市场经营秩序。
　　据了解，在该次专项检查中，该所突出农贸市场、禽类加工小作坊、以禽类为主的餐饮服务单位重点，进行了全面监督检查。督促市场主办单位履行管理责任，严把准入关，监督市场内禽类产品经营者不得购入不符合食品安全标准的活禽或禽类产品。对禽类产品经营者进行全面检查，查看落实进货查验、索证索票、检疫证明等制度的落实情况，保证采购的产品来源可塑，严禁采购、加工和销售无合法来源、不符合动物检疫规定的禽类产品。同时，要求市场内禽类产品经营者实行挂牌经营制度，标明禽类产品产地、动物检验检疫证明及经营承诺等。