哪些食物可以保护心脏？
燕麦
早晨可吃一碗燕麦作为早餐，其所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾对心脏都很有好处。同时，燕麦还是一种纤维含量非常高的食品，能很好的降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量，帮助保持动脉血管的通畅。还可选择粗燕麦或燕麦片，但要避免选择速食燕麦制品，因为其所含纤维量比较少。如果还能再吃一根香蕉，就能再多摄入4克的纤维。
鲑鱼
因为含有非常多的欧米茄-3脂肪酸，所以鲑鱼能有效降低血压和减低血液粘稠度。每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。
鳄梨
做沙拉时不妨放些鳄梨，为饮食添加有利于心脏健康的优质脂肪，这里所说的优质脂肪就是含有单元不饱和脂肪酸的脂肪，这种脂肪能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）的含量。同时提高体内高密度蛋白质胆固醇（“好”胆固醇）的含量。食用鳄梨同时摄入多种类胡萝卜素，特别是β胡萝卜素和番茄红素，对健康起着至关重要的作用。
橄榄油
所含有的不饱和脂肪酸是所有食用油品中最高的，能有效降低体内“坏”胆固醇的含量，从而减低心脏疾病的患病风险。研究发现，居住在希腊的克里特人体内含有大量的胆固醇，但却很少有人死于心脏病，原因就在于他们长期食用富含“好”脂肪的橄榄油。尽量选择特级初榨的油品，因为最少的加工程序保证了营养没有过多的流失。
坚果
核桃、腰果、杏仁等坚果都含有大量的欧米茄-3脂肪酸和单元及多元不饱和脂肪。吃的同时，还能摄入膳食纤维。和橄榄油一样，坚果也含有大量的“好”脂肪。
莓子
不论蓝莓、黑莓，还是草莓，只要是喜欢吃的，它们都含有能够消炎的成分。能够降低心脏病和癌症的患病风险，有利心血管的健康。
豆子
小扁豆、鹰嘴豆、黑豆，还有腰豆都含有大量的纤维，同时富含欧米茄-3脂肪酸，钙质及可溶性纤维。
菠菜
所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维能够帮助心脏保持健康状态。但是只要多吃蔬菜对于心脏都有很好的强健作用。研究发现，相较不吃蔬菜的人群，每天吃两份半蔬菜的人患心脏病的风险下降了25%。
亚麻籽
富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸，少量食用对心脏健康有很大的好处。一碗燕麦粥或是全麦粥，再加上一点亚麻籽，就是一份最好的心脏健康早餐。
