食药监局破谣言 揭开朋友圈里传播的这些“真相”(组图)

2017-06-07 15:50:34 来源:中国青年网 作者:佚名 责任编辑:高静 字号:T|T
摘要】食药监局破谣言。6月6日,在北京东城区创建食品安全示范区暨食品安全宣传周启动仪式上,东城区食药监局出面辟谣,工作人员在现场利用科学实验将谣言个个击破。

食药监局破谣言

  网络配图

  猪肉里有钩虫,煮不烂,杀不死?

  真相:所有感染畜禽的寄生虫及微生物(包括细菌、真菌、支原体、病毒等)均可通过高温处理后被灭活,寄生虫虫体一般在80℃以上即可被杀死。网上所说的“钩虫”“水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死”是因为它们本身并不是虫子,也没有生命,而是肌腱等致密结缔组织,所以一般的烹饪方法很难煮烂。

  有毒!黑心商贩竟给西瓜打针?

  真相:注射器扎进西瓜之后,会令西瓜表皮受损,这样的西瓜很容易腐烂。因为西瓜含的水分和糖分很多,如果表皮被破坏了,在炎热的夏天很容易就变质,一般商家不会这样做。

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