去年一头猪赚千元今年亏两百 青岛养殖户坐过山车

2017-07-23 10:20:45 来源:大众网 作者:佚名 责任编辑:高静 字号:T|T
摘要】眼下,高温席卷全国,而猪肉却持续“遇冷”:2016年的火爆行情没能在今年得以延续,上市量显著增长,猪肉价格一路下跌。市商务局监测数据显示,今年6月份,市区猪肉上市总量为9.8万头,日均3270头,环比增长1.6%,同比增长52.7%,生猪市场供应充足。

  眼下,高温席卷全国,而猪肉却持续“遇冷”:2016年的火爆行情没能在今年得以延续,上市量显著增长,猪肉价格一路下跌。

  喜:终于吃上“便宜肉”了

  “五花肉12元一斤喽!”7月18日,当记者时隔一年再次来到位于金沙路的某大型农贸市场时,感受到的却是完全不同的景象:2016年同期卖17元一斤的五花肉,现在只卖12元一斤,一年间下跌了30%。“价格便宜了,销量也大了,消费者受益,我们生意也好做。”摊主老张对记者说。

  记者在走访岛城主要肉菜批发市场时发现,今年3月份以来,猪肉价格开始下跌,目前价格已经活络到三年前的水平。7月18日,位于重庆中路的青岛华中蔬菜批发市场白条肉批发价格为9.2元/斤,而2016年同期为14.2元/斤,一年间下跌了35%。

  市商务局监测数据显示,今年6月份,市区猪肉批发均价18.9元/公斤,环比下降3.2%,同比下降31.8%。

  忧:赚钱的好日子过去了

  下游零售价格的走低直接拉低了上游生猪价格。“目前生猪价格为每斤7元左右,而2016年同期为每斤10元左右,价格下跌了30%。”胶州市九龙镇鑫玉良种养殖场场长郑方玉告诉记者。

  7月14日,国家发改委发布《上半年生猪价格情况及后期走势分析》指出,今年以来,生猪价格整体呈下降走势。春节前,生猪价格延续上年四季度价格走势,继续小幅上涨。节后持续走低,尤其是进入5月份跌速明显加快。

  价格的持续下跌让养殖户措手不及。“2016年,一头猪随随便便就能赚个八九百元,管理好的养殖户能赚一千元。而目前一头猪只能赚150元—200元,管理不善或者前期高位购买仔猪的养殖户可能亏本。”郑方玉说,赚钱的好日子已经过去了。

  析:“猪周期”作祟

  分析认为,造成近期猪肉价格下跌的主要原因是供求关系发生明显变化,供应量显著增加。

  市商务局监测数据显示,今年6月份,市区猪肉上市总量为9.8万头,日均3270头,环比增长1.6%,同比增长52.7%,生猪市场供应充足。

  农业部监测数据显示,今年6月份,全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰总量为1775万头,比2016年同期增加24%。

  “2016年价格高的时候,养殖户纷纷压栏惜售。原本体重养到115公斤左右就应该出栏,硬是给养到140公斤,甚至有养到200公斤的。同时,不少养殖户加紧补栏,增加了存栏量。而看到机会的上游饲料生产企业也想分杯羹,纷纷加入‘养殖大军’,极大地增加了产能。到今年,巨大的存栏量和产能集中释放,一下子拉高了供应量,打压了价格。”郑方玉说。

  除此之外,价格低廉的国外猪肉的大量进口,对2016年高企的猪肉价格形成了打压,成为近期猪肉价格走低的又一大因素。据青岛海关统计,2016年国内猪肉价格高企的同期,山东口岸进口猪肉数量也随之大幅增加。其中,2016年前11个月,山东口岸进口猪肉15.5万吨,同比增加2.3倍。进口平均价格仅为每公斤12.5元,不仅远低于同期国内猪肉批发价格,甚至远低于国内生猪价格,极具竞争力。

  判:呈平稳回落态势

  谈到后市,业内弥漫着不太乐观、但也并不过分悲观的空气。

  “我认为目前的行情才是正常的。对于消费者而言,目前的猪肉价格适中。而对于养殖户来说,一头猪赚一二百块钱也是可以接受的。”郑方玉说,随着产能的快速释放,供应量会逐步趋稳,将对价格回稳形成有力支撑,因此出现大幅下跌的可能性不大,但要重回2016年的高位行情也基本不可能。

  农业部市场与经济信息司副司长王平在7月17日举行的新闻发布会上表示,随着下半年消费旺季的到来,猪肉市场将逐步回暖,但全年猪肉价格大幅上涨的可能性不大。

  国家发改委发布的《上半年生猪价格情况及后期走势分析》认为,从当前生猪生产等方面看,预计下半年市场供应会进一步增加,猪价整体仍会呈下降趋势。

  市商务局分析认为,当前,青岛生猪存栏量充足,加之大中院校放假,市场需求量减弱,预计猪肉价格将保持当前走势,呈平稳回落态势。(青岛日报/青岛观/青报网记者 沈俊霖)

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