25日，不少人在胜利大街小吃街买饭。 首席记者王锋 摄
说起济南最受欢迎的十大小吃街，胜利大街小吃街绝对占有一席之地。这条长500余米的马路因聚集着价格低廉的油泼面、土家酱香饼、米线等小吃而闻名，同时也因环境脏乱差、消防安全隐患和交通不便等被频频吐槽。5月25日下午，记者从市中区杆石桥街道了解到，该街道联合市中区城市管理行政执法局、市中交警大队等部门将在6月1日发布关于取缔胜利大街市场的通告，要求业户在6月13日前自行拆除违建和占道经营，并在6月14日正式取缔胜利大街马路市场。承载着众多人记忆的“胜利大街小吃街”，也将成为一段需要告别的回忆。
脏乱差是小街“标签” 曾被央视曝光
25日下午2点，在胜利大街卖白吉馍的老刘两口子坐在自家小摊前，和周围几个商户讨论今后去哪儿继续经营，胜利大街马路市场确定要在下月取缔，像他们一样在简易大棚下经营的上百户摊贩，都要自寻经营场所。“附近六七平方米的门头租金要7000多块，我们租不起，先歇一阵再说吧。”老刘说。
胜利大街马路市场全长520米，北起经七路，南至经八路，东至德胜南街西口，西至建国小经三路妇幼保健院段，现有经营业户221户。胜利大街的西侧以搭的简易大棚为主，主要经营米线、肉夹馍等小吃摊。另一侧主要是附近居民住改商的小店，还有很多广告牌、太阳伞等矗立在马路两侧，原本7米宽的道路剩下不到5米。如果有辆车停在胜利大街中段，再驶来一辆车就无法错车通行，只能打电话叫车主。
不仅如此，在此经营的业户大多没有相关经营证件，环境脏乱差是这里的典型“标签”。2012年，胜利大街小吃摊还曾被央视曝光。商户长期在此经营，油乎乎的大棚柱子上沾满了柳絮。25日，临近中午就餐高峰期，记者看到，有的商户来不及洗菜，用湿抹布擦一擦就往锅里放。在一家饼摊前，摊主用手捏着肉馅的面团，面团在其粗糙黝黑的指尖间变成扁平的饼状，随后被甩进油花飞溅的铁锅里。
不堪噪音、油烟困扰 街边居民被迫搬走
德胜南街小区9号楼的李女士在这条街住了近40年。她介绍说，小区初建时，这里既干净又整洁，从上世纪90年代末期开始大变样。她住的9号楼是“重灾区”，每天早晨4点多，拉卷帘门的声音响起，随后，高压锅、豆浆机的声音陆续出现，一直到夜里凌晨1点多啤酒摊收摊。“楼下商户5个锅同时在炒菜，油烟都跑到我们家里了。”为此，李女士家一直不敢开窗户。李女士说，由于噪音、油烟扰民，这栋楼上原来20多老住户现在搬离得只剩3户，还是为了孩子上学才迫不得已住在这里。
市民王女士为了孩子上学，在胜利大街附近买了一套学区房。她说，之前的房主因为受不了楼下的吵闹声，天天失眠不得不搬走。“每天送孩子上学，商户堵住唯一的小路，行人、自行车不得不混行在机动车道上，孕妇、老人和孩子的安全怎么能够保证?”
让王女士担心的还有这里的消防安全隐患。她说，去年因为私搭电线线路老化，居民楼一楼住改商的3个商铺着过火。她还见过有人私灌煤气罐，“有商户租了附近的房子，在家中灌装了十六七个煤气罐，存在很大的安全隐患，周围居民一直担惊受怕。”
一家地下大型农贸市场正在引进
自启动“拆违拆临”以来，杆石桥街道就有将胜利大街马路市场取缔的想法。街道前期联合社区工作人员对该处200余商户进行了调查摸底，并联合市中区城市管理行政执法局、市中交警大队等部门，定在6月1日发布关于取缔胜利大街市场的通告。“考虑到附近中高考的学生较多，我们把正式取缔的时间定在了6月14日。”街道相关负责人介绍。
据介绍，目前胜利大街马路市场上有90个简易大棚，此次取缔主要拆除这些大棚和违章建筑，同时要求马路东侧的商户规范，禁止占道经营。针对马路东侧住改商的情况，整治市场后，将对这些门头进行堵路封窗。6月14日正式取缔后，胜利大街还将进行改造。负责人介绍，将重新铺设花砖，设置隔离护栏，实现人车分流。同时，还将与交警部门对接，在胜利大街和建国小经三路实行交通微循环，解决目前存在的交通不畅的问题。
目前，杆石桥街道与一家企业联系，一家地下大型农贸市场正在筹备引进中。周边居民还可到民族大街市场买菜，附近还有华联超市、银座超市，可以满足居民日常生活购物的需求。对于前来吃饭的育英中学、省实验中学的学生，该负责人说，因为食品安全问题，他们并不提倡在此就餐，学生们可选择在学校食堂就餐。
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胜利大街小吃街的“前世今生”
说起胜利大街马路市场的由来，摊主老刘回忆，1997年前后，作为第一批前来经营的商户，他开始在这里卖白吉馍。因周边居住居民密集，还有市妇幼保健院、育英中学、实验中学等，每到中午，来这里买午饭的人络绎不绝，到1999年左右，这里的商户自发形成了现在的规模。
胜利大街小吃街被传为“财富一条街”。老刘说，这只是有些人说说而已，他一天能卖出200多个白吉馍，每个利润约1.3元，一年下来，挣10万元左右。同一条街上，米线摊、麻辣烫摊每天大约能卖出近200碗，年收入能达到20万左右。
在2008年和2013年，杆石桥街道曾对胜利大街马路市场进行过大规模整治，当时要求小吃街西侧商户要退至路沿石内，东侧业户将根据实际取缔或进行规范。
2014年5月，杆石桥街道对胜利大街两侧存在的私搭乱建进行拆除，路东侧商户分类管理，能另行安置的另行安置，无法安置的将在不妨碍交通的地方设临时摊位供其经营。路西侧摊位全部退到马路沿石以上，并划线规范经营，统一设计制作餐车、柜台120个，统一42家商铺牌匾。除此之外，办事处还要求经营业户配备密闭的垃圾收容器，保持摊位周边环境卫生;增加环卫人员，加强日常保洁。
2017年5月25日，杆石桥街道召开新闻发布会，要在6月1日发布取缔公告，6月14日正式取缔胜利大街马路市场。
