日照市四月份主要农副产品市场价格形势分析

    中国网山东日照5月10日讯(记者 姚文凤 通讯员 辛周伦 季雪)四月份，从日照市监测的五大类主要农副产品市场价格运行情况看，受粮食和部分蔬菜价格下降的影响，总体市场价格呈稳中略降态势。监测显示，本月主要农副产品市场价格环比下降3.3%，同比上涨4.2%。

　　一、蔬菜总体价格明显回落

　　监测显示，本月蔬菜总体价格呈下降趋势，重点监测的15种蔬菜价格11降、4升。经对监测数据分析，本月市场蔬菜零售月均价格环比下降15.4%，同比上涨22.4%。

　　其中，大白菜、芹菜、青椒、黄瓜、西红柿、油菜、茄子、卷心菜、芸豆、菠菜和韭菜价格较上月明显下降，降幅分别为29.4%、25%、35.5%、29%、8.1%、45.2%、35%、36.4%、50%、37.1%、39%;萝卜、土豆、冬瓜和胡萝卜价格上涨，涨幅分别为13.3%、20.8%、63.3%和40.9%。

　　蔬菜价格下降的主要原因：一是随着四月份气温不断升高，且天气晴好，光照充足，本地露天蔬菜产量增多，大棚蔬菜由于生长周期缩短，集中上市，市场上蔬菜供应品种和数量持续增多，致使价格普遍回落;二是一季度受天气和供求关系影响，市场蔬菜价格持续保持在较高水平，菜农生产积极性增加，扩大种植面积，使得市场供应量充足;三是受南方倒春寒影响，南方蔬菜上市推迟，与北方菜上市形成叠加，蔬菜的上市量进一步增加，使得蔬菜价格下降。

　　预计今后一段时间内，随着天气逐步回暖，蔬菜市场供应量将持续增加，蔬菜价格将会进一步回落。

　　二、肉禽蛋类价格保持平稳

　　监测显示，本月市场肉、禽、蛋类零售月均价格环比持平，同比上涨3.9%。

　　(一)猪肉价格保持平稳。监测显示，春节过后，猪肉市场零售价格较为平稳，一直保持在每500克15.00元，较去年同期的每500克11.10元，上涨35.1%。

　　据调查，猪肉价格较去年同期有所上涨，主要是由于今年生猪供应偏紧价格上涨所致。前几年生猪价格低迷，生猪养殖业亏损严重，部分养殖户被迫弃养或缩减养殖规模，致使今年生猪存栏量偏低，市场供应量偏紧。加之前段时间受寒潮天气影响，气温较低且波动频繁，使得仔猪成活率降低，市场上仔猪供应量减少，催高生猪价格。

　　预计近一段时间，受全市生猪存栏量偏紧，加之“五一”旅游旺季来临，市场猪肉需求量增加的影响，猪肉价格或将呈稳中略涨态势，出现大幅波动的可能性不大。

　　(二)鸡蛋价格保持平稳。监测显示，鸡蛋零售月均价格保持在上月的每500克3.70元，环比与同比均持平。

　　据监测，四月份鸡蛋价格呈“先降后涨”态势，由四月初的每500克3.90元，下降为四月中旬的每500克3.60元，近期有所回升但涨幅不大，截至4月30日，鸡蛋市场零售价格保持在每500克3.70元。预计今后一段时间内，鸡蛋价格将基本维持在当前水平。

　　(三)其他肉、禽类价格保持平稳。监测显示，本月我市牛肉(统货)和羊肉(脱骨山羊)价格分别保持在上月的每500克35.00元和38.00元;活鸡(普通)和肉食鸡(白条)价格也分别保持在上月的每500克9.00元和10.50元。

　　三、粮食价格稳中略降

　　监测显示，本月市场粮食零售月均价格环比下降3.8%，同比下降16%。其中：小麦价格由上月的每500克1.25元，下降为本月的每500克1.21元，降幅为3.2%;玉米价格由上月的每500克0.94元，下降为本月的每500克0.90元，降幅为4.3%;其它粮食价格基本保持平稳。

　　本月上中旬小麦价格一直保持在每500克1.20元，月底价格受粮源偏紧影响小幅回升，4月22日上涨为每500克1.25元。

　　玉米价格小幅下降主要是受整体市场行情影响。一方面，2015年国内玉米产量再创新高，玉米库存偏高，市场供应较为宽松，需求却依然疲软;另一方面，2015年国家玉米临储政策挂牌收购价格为每500克1.00元，比2014年的每500克1.11-1.13元下降10%左右，也是导致玉米价格下滑的重要原因。

　　四、成品粮价格保持平稳

　　监测显示，本月市场成品粮零售月均价格环比持平，同比上涨2.7%。其中：大米(普通)价格保持在上月的每500克3.20元;面粉(普通)价格保持在上月的每500克2.10元;挂面(普通)价格保持在上月的每500克2.20元;其它成品粮价格基本平稳。预计今后一段时间内，成品粮价格将会基本保持平稳态势。

　　五、花生仁和食用油价格上涨

　　监测显示，本月市场油料和食用油零售月均价格环比上涨2.5%，同比上涨7.9%。其中：大豆价格平稳，保持在上月的每500克2.80元;花生仁价格上涨，由上月的每500克4.90元，上涨为本月的每500克5.00元，涨幅为2%;花生油(散装)、豆油(散装)和色拉油(散装)价格上涨，分别由上月的每500克11.00元、3.20元、3.30元，上涨为本月的每500克11.50元、3.30元、3.40元，涨幅分别为4.5%、3.1%、3%。

　　花生仁价格上涨主要是由于四月份正值花生播种时节，受产区剩余货源不多及部分油厂上调收购价格等因素的共同影响，花生市场价格维持稳中偏强态势。与此同时，作为主要原料的花生仁价格上涨也带动花生油价格上涨。

　　大豆油和色拉油价格上涨主要是受近期进口大豆价格上涨的直接影响，这从成本上推动了豆油价格上行。此外，食用油生产厂家库存量减少，也拉动大豆油和色拉油价格上涨。

　　六、海产品价格稳中趋升

　　监测显示，本月市场海产品零售月均价格环比上涨1%，同比上涨2.6%。其中：鲅鱼、黄花鱼价格略涨，分别由上月的每500克17.40元、20.50元，上涨为本月的每500克20.10元、21.10元，涨幅分别为15.5%、2.9%;带鱼、风蛸和梭子蟹价格普遍回落，分别由上月的每500克12.30元、21.00元和101.90元，下降为本月的每500克12.00元、19.00元和100.40元，降幅分别为2.4%、9.5%、1.5%。

　　受“五一”假期临近和我市旅游旺季开始影响，海产品需求量较前期增加，导致海产品价格小幅上涨。

　　七、水果价格小幅上涨

　　监测显示，本月市场水果零售月均价格环比上涨3.2%，同比下降15.6%。其中：苹果、西瓜、葡萄价格上涨，分别由上月的每500克1.80元、3.90元、8.50元，上涨为本月的每500克1.90元、4.00元、9.90元，涨幅分别为5.6%、2.6%、16.5%;香蕉价格仍保持在上月的每500克2.50元;桃子价格略降，由上月的每500克10.10元，下降为本月的每500克9.20元，降幅为8.9%。

　　预计今后一段时间，随着气温逐步回升，市场上水果种类和数量将有所增加，届时水果价格将呈现稳中略降趋势。

　　附表：

　　4月份主要农副产品价格变化对比表

　　时间：2016年5月5日 单位：元/500克