预防脂肪肝 纠正不良饮食习惯

　　“预防脂肪肝，除定期体检外，还应严格注意哪些方面呢?”脂肪肝的发病率是可以通过“管住嘴”来控制的，脂肪肝是一种“富贵病”，“出门有车，吃饭有肉”的生活方式成就了脂肪肝的形成，所以进行饮食调整、加强运动是防治之良策，具体为：

　　1.调整膳食结构。坚持以“植物性食物为主，动物性食物为辅，热量来源以粮食为主”的中国传统膳食方案。主食为富含多糖(复合糖类)的食品，如米饭、面条、馒头、土豆等。还应增加维生素和矿物质的摄入量，富含B族维生素的食物有粗粮、干豆、蛋类、绿叶蔬菜;富含维生素C的食物有新鲜蔬菜、水果，富含钙质的食物有牛奶、豆制品、海产品。需要注意的是，脂肪肝患者应控制钠盐的摄入，每天限制在6克以下。

　　2.纠正不良饮食习惯。一日三餐定时、适量，早餐要吃饱、中餐要吃好、晚餐吃半饱，避免吃得多、吃得快、吃零食、吃甜食、吃夜宵，以及把含糖饮料当水喝等不良习惯，以免热量摄入超标，扰乱机体代谢的正常状态。

　　3.坚持中等量的有氧运动。人体对多余热量的利用，除转化为脂肪储存外，主要通过体力活动消耗掉。在肥胖特别是内脏型肥胖的形成原因中，活动过少有时比摄食过多更为重要。预防脂肪肝的发生，必须根据自身情况，每周坚持参加150分钟以上、中等量的有氧运动，并持之以恒，如慢跑、中速或快步行走、骑自行车、打羽毛球、跳舞、跳绳、游泳、做操等。同时，还应避免“久坐少动”的不良习惯。

　　4.避免酒精滥用。对经常过量饮酒者而言，减少饮酒量或完全戒酒，是预防酒精性肝病的唯一有效方法。(记者 杨蔚然 通讯员 杨芳 刘媛)