严打“不规矩”:为网络订餐“立规矩” 保障舌尖安全(组图)

2016-04-26 16:25:20 来源:人民网 作者:曾璇 责任编辑:高静 字号:T|T
摘要】网络订餐成为近年来颇为流行的一种餐饮业态,但是网络订餐却多次曝出“挂羊头卖狗肉”、“制作餐点环境卫生堪忧”等一系列问题,为保障“舌尖安全”,近期上海等多个省市纷纷为网络订餐“立规矩”。

严打“不规矩”:为网络订餐“立规矩” 保障舌尖安全(图)

图据网络

  同样给网络订餐“立规矩”的还有湖北省,湖北省食药监局官方网站显示,13日,湖北省食药监局下发了《关于加强网络订餐食品安全监管工作的通知》(鄂食药监文〔2016〕41号)。

  《通知》要求全省食药监管部门要依据《食品安全法》中有关网络食品经营的规定,加强对网络订餐第三方平台和入网餐饮服务经营者的监督检查,督促其严格落实食品安全主体责任。要明确网络订餐第三方平台的食品安全管理责任,督促平台建立网络订餐准入制度,严格落实入网餐饮服务单位实名登记管理,加强对营业执照、食品经营许可证和加工制作现场核查把关,禁止无实体店铺、无证照经营、超范围经营的餐饮服务经营者入网。要强化入网餐饮服务经营者的日常监管,严格规范餐饮服务经营行为。入网的餐饮服务经营者必须具有实体店铺和与经营的食品品种、数量相适应的固定的食品加工操作和贮存场所,按照法律法规及餐饮服务操作规范要求进行食品加工、制作和送餐,确保满足食品安全要求。

  同时,《通知》指出,各地要主动协同工商、通信、公安、城管等部门,针对网络订餐存在的食品安全风险,加强联合执法,加大对违法违规网络订餐经营活动的查处打击力度。发现网络订餐第三方平台未对入网餐饮服务经营者进行实名登记、审查许可证,或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的,按照《食品安全法》等法律法规依法进行查处;对无照无证从事网络订餐经营的“黑作坊”要坚决予以取缔。

  此外,还有多个省市也对“网络订餐”加强了监管力度,比如辽宁省食品药品监督管理局也于本月19日下发了《关于加强网络订餐食品安全监管的指导意见》(辽食药监餐发〔2016〕47号);《南昌日报》20日报道,“为切实保障公众身体健康和生命安全,南昌市将进一步加强网络订餐食品安全监管工作,将网络订餐服务与传统业态餐饮服务环节食品安全监管工作紧密结合,做到统一筹划、科学决策、积极推进”等。

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