库存：金乡冷库吃不饱，无奈外地高价购蒜
隋云玉的公司有两个冷库，除了存了一部分蒜薹之外，剩下的全部储存了大蒜。蒜价涨了，不过代存费没有变，挣不着钱，在他这里储存大蒜的客户也少了，他自己储存了400吨蒜。“进库价格最高的涨到了6.8元/斤。”隋云玉说。
“因不满库，冷库的回温快，而且后续不好管理，为了满库存，从丰县花了每斤6元的高价购买了40吨大蒜。”隋云玉说，大蒜拉回来要进行分拣、袋装、入库，一个流程下来，每斤成本就达到了6.7-6.8元，过程中还会舍重，每舍一两就损失6分钱。隋云玉还告诉记者，因大蒜收购价格的上涨，金乡的冷库储存超过5000吨的冷库鲜有，而往年库存大蒜超过一两万吨的客商都得有个两三家。
“整个金乡产区包括鱼台、丰县、巨野等周边的7个县，共有3744个冷库，能容纳260万吨大蒜，仅金乡产区就有200吨左右的储存能力，今年整个产区的储存量光金乡的冷库都吃不饱。”金乡县大蒜产业信息协会会长杨桂华说。
杨桂华介绍，每年的9月1日，金乡县大蒜产业信息协会都会对金乡产区的大蒜储存量做一个统计。统计数据显示，今年金乡产区的储存量为125万吨，相比去年的154万吨减少了近30万吨。
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