不明液体浸泡香椿芽有毒？什么样的香椿不能买

　　作为应季蔬菜，香椿芽深受消费者的青睐。但是，近日网上却流传一段视频，说香椿芽被透明的不明液体浸泡，有毒，这是真的吗?

　　【真相】销售香椿芽的商贩告诉记者，一些商家的确会给香椿芽泡水，但只是为了好看和增重。

　　【妙招】如何辨别香椿有没有泡水?

　　菜贩透露道：泡了水的香椿芽根部颜色发黑，没泡水发干。

　　此外，在挑选香椿芽的时候还要注意几点：选择短的;梗粗的新鲜;掉叶的香椿芽含有对身体不益的亚硝酸盐，不要买。