中国网山东临沂4月11日讯(通讯员 郝永正)阳春三月，一辆辆满载果蔬罐头的大货车从平邑县地方镇出发，开往全国各地，更令人赞叹的是这些罐头还运往沿海港口、漂洋过海驶向国际大市场。如今，罐头产业的辉煌发展，让地方镇这座山东省级罐头产业特色小镇深刻感受到早筹谋、早规划的甜头。冰冻三尺非一日之寒。地方镇罐头产业的发展，是做大、做强、做活的必然结果。
重质才能保量 一枚罐头的漂洋过海“历险记”
4月9日，当全国主流媒体采访团来到临沂市康发食品饮料有限公司时，这家地方镇罐头发展的龙头企业一片忙碌。“这批产品是销往美国的，我们还与沃尔玛等大型跨国企业签订合同，为其供货……”康发董事长刘新才介绍着企业的情况。
康发食品饮料有限公司，这家山东省最大的果蔬罐头企业，拥有水果、蔬菜、食用菌、果杯和果酱5大系列300多个罐头品种，在国际国内市场很受欢迎。康发从一个小作坊做起，用家乡的水果在罐头行业锻造出了自己的品牌。一枚罐头能够从一个乡镇走向国际市场，个中艰辛简直就是一个“漂洋过海历险记”。
改革开放之初，平邑县罐头加工厂层出不穷，到1998年仅地方镇就有300多家。很多企业都在生产同类产品，相互压价抢占市场。产出的罐头卖不出去，低价销售造成恶性竞争，罐头行业步入低谷。
穷途思变。紧要关头，康发毅然放弃混战厮杀，做出超出常人的决策—— 暂时放弃国内罐头市场，转而开辟国外市场。康发敏锐意识到，世界各国都会吃罐头且需求量大，国内竞争如此残酷之下，在国内和当地品牌混战厮杀，企业难觅出路。基于这种认识，康发不惜负债，从国外引进了一套生产设备，在当地建起第一个五千平方米的出口加工车间。
有了设备还要有技术，独特的工艺和产品才能打开国际市场。当时，沂蒙山区的白梨大量滞销，又因为白梨去皮后会很快氧化变色，所以，没有一家企业愿意把白梨加工成罐头。而商业意识极其敏感的董事长刘新才却认为，只有做别人不做的事情才是商机。他便在同行中第一个投巨资从国外引进了一套生产加工设备，缩短了去皮的时间，解决了梨块变色问题，把白梨加工成罐头，带到德国的一个食品博览会上。当时，刘新才跟别人合租了一个展位，客人都只是品尝了一下就走了，罐头也没卖出去。散场后，刘新才发现少了一瓶梨罐头，当时他也没太在意，没想到就是这瓶不翼而飞的梨罐头让他打开了国外市场的大门。
第二天上午，一个德国人带着罐头瓶找到了刘新才，当时就下了订单，刘新才的梨罐头从此走进德国市场。原来，外商品尝以后，觉得味道比较好吃，就将罐头作为样品带走了。研究过后，确定和康发下订单。2000年，刘新才的第一单国际贸易销售额高达20万美元，这对刘新才来说，是个良好的开端，也是冒着风险迈出的成功一步。
历经十年的打拼，靠着良好的信誉和优质的产品，康发国际市场不断扩大，产品出口美国、德国、俄罗斯、日本、新西兰等40个国家和地区，并与美国POLAR、沃尔玛、德国WIN.LTD、MIKADO、俄罗斯BVK、AST等国外客商建立长期战略合作关系，2010年出口创汇超过5000万美元，成为山东省最大的果蔬罐头出口创汇企业。
蛋糕逐步做大--产值过百亿的“中国罐头第一镇”
康发的成就，是地方镇罐头产业发展中的明珠。目前，地方镇年加工各类果蔬罐头达90万吨，产量占到全国的近1/3，成为全国最大的果蔬罐头生产特色镇。面对成绩，镇党委书记马超群从容自信：“这是我们地方镇历届干部群众在上级领导的关心支持下，不忘初心，着眼打造罐头特色小镇，唱响有罐头的地方就有‘地方罐头’，撸起袖子加油干带来的结果。”
地处沂蒙山区腹地的地方镇，独特的地理位置和气候条件滋养了地方镇天宝山下以黄梨、山楂、黄桃为主的4万亩果园，不过，伴随着硕果累累的丰收，往往带来滞销苦恼，为打破“丰产不丰收”的魔咒，地方镇人在1986年走上了加工果品做罐头的道路。
一时间,一些敢闯敢干有眼光的农民开起了家庭作坊加工罐头,最多的时候,镇上有了300余家罐头厂。不仅罐头厂众多,选材的内容也比以往丰富了很多,黄桃、山楂、梨、桔子、甚至是蔬菜都可以做成罐头。随着产能的不断扩大,地方镇的罐头也开始销往全国各地,最多时一天能发3个专列,一个车皮载重60吨,一次发货100个车皮,那时候平邑的铁路因为罐头的兴起而变得异常繁忙。在那个物质匮乏的年代，那些天然制作的罐头行销大江南北。
30多年的拼搏奋进，地方镇的罐头产业从简单的作坊起步，逐步发展成为全国最大的果蔬罐头加工镇。如今，“中国罐头第一镇”的称号名落地方，农业部“全国农产品加工示范基地”的牌匾在这里响亮挂起，“山东省罐头产业特色小镇”桂冠也实至名归。2016年，全镇加工销售黄桃、山楂、桔子、草莓、双孢菇、洋黄瓜等各类果蔬罐头达90万吨，创产值120亿元。
产业做强---转型让“地方罐头”更加响亮
如何推动罐头产业转型?如何把地方镇的罐头产业做强?地方镇的决策者和众多企业经营者们没有停滞不前，而是以壮士断腕的勇气，站在全球罐头产业发展的高度，瞄准国际市场标准，实施转型升级，推动罐头产业继续相前。
搭建平台促转型。在地方镇，园区、电商、金融是罐头产业转型升级平台，园区吸引企业规模集聚，电商平台实现了天猫、淘宝电子商务与罐头产业深度融合。同时扶持龙头企业，积极筹备在齐鲁证券、新三板挂牌上市，拓宽融资渠道升级。
创新技术推动转型升级。实践中，镇党委政府鼓励支持罐头加工企业高点起步，加大招才引智力度和实施技术改造，变过去低档加工向高端制造转变。企业斥巨资引进先进生产线，配置检测化验设备，严格按照国际质量标准生产。
创新产品开发促转型。为此，地方镇积极引导罐头企业创新外观包装设计，融入创意和文化，适应消费者需求。实施“罐头+文化”，融入地方文化、时代特色，创新产品研发，加强与国际食品组织、中国罐头协会和国内科研院校等组织机构的战略合作，开发了多项高端专利新产品。
拉长产业链条促转型。近年来，地方镇着力国际罐头城打造提升，引导罐头企业进一步拉长延伸产业链条，扩大生产经营范围，培育了果汁、果冻生产等新经济增长点。积极发展壮大其配套企业，发展罐头产业集群。
控源头确保安全转型。地方镇着力优质原材料培育，投资建设出口企业转型升级示范基地，引进种植优质品种，实行”企业+合作社+果农+基地“的产业化运营模式，从资金上扶持，建起10多个无公害果品生产基地;从技术上指导，推广果树栽培修剪到病虫害防治一条龙服务，实现果品残留低质量优，源头上控制解决危害，确保生产原料质量安全可靠。
