中国网山东11月22日讯 近日，淄博市张店区食药监局湖田所组织辖区内大成幼儿园、新华同力幼儿园组织了一场别开生面的食品品鉴会，邀请各位家长亲临食堂，现场观看并品尝幼儿园食堂厨师现场制作的30余个品种的美食，收到了良好的社会效果。这是张店区食药监局推进学校幼儿园食堂提档升级工作后，一次面向家长和社会的答卷。
张店区食药监局一直以来十分重视对学校幼儿园食堂的监管，基础设施要严格按照标准化、规范化进行落实，布局与工艺坚决按照流程进行规范。针对部分幼儿园设施陈旧、房屋狭小、厨房布局零乱、缺乏科学性与合理性等情况，适时对幼儿园食堂提出了改造规范的建议，张店区食药监局监管人员对有改造计划的幼儿园食堂进行现场指导，对生熟分开、粗细加工、排烟排气、污水处理、进货出货、换衣洗手、防蝇防鼠等进行了合理规划。
上述两个幼儿园共投资约30余万进行了硬件设施的全方位改造，漏水房屋修缮一新，地面积水得到整改，窗扇封闭密实，排烟泄水通畅无阻，极大保障了食品安全系数，同时优化了就餐环境，获得了家长们的高度认可。
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