济南现“蓝色小龙虾”能吃吗？ 可能是观赏虾混入（组图）

　　原标题：济南现“蓝色小龙虾”能吃吗？ 疑观赏虾混入

　　这夏天一到，除了撸串、啤酒，还有一样东西少不了，那就是小龙虾。最近，有市民在济南拍摄到了一只蓝色的小龙虾，这只蓝色的小龙虾在龙虾群中格外醒目，这到底是什么呢？

市民拍摄的蓝色小龙虾

　　在济南海鲜大市场，记者逛遍了整个市场也没见到蓝色的小龙虾，大部分市民也表示没有见过，只有售卖小龙虾多年的几个商家才表示，蓝色小龙虾很少见，但是有。

　　卖了十几年龙虾的焦先生说，小龙虾之所以变成蓝色是由于其生活水域的原因，水深水浅会导致龙虾变色，但并不多见。同样是卖小龙虾的张先生则说，蓝色龙虾是脱壳造成的。

　　在网上关于小篮虾的议论比比皆是，多地有报道，但成因众说纷纭。可以肯定的是蓝色的小龙虾尽管比较罕见，但是它们并没有毒，可以放心食用。

　　然而，也有市民说，蓝色的龙虾其实不是食用虾，而是观赏虾。随后记者又来到水族市场，果真在水族市场里不但找到了小篮虾，还有小白虾、小橘虾等五颜六色虾。

　　济南水族市场商铺老板江先生告诉记者，这些五颜六色的虾叫观赏鳌虾，蓝色的叫蓝魔，红的叫橘鳌，白色的叫白玉。“这种不是变异，是人工培养的专门用于观赏性的鳌虾。大概三到四个月就能长到普通吃的麻辣小龙虾那么大”。

　　江先生说观赏鳌虾长大后价格比较高，所以并不是特别常见，观众拍摄的那张照片里的蓝小虾很有可能就是观赏鳌虾不小心混进去了，而如果食用的话，也只能说有点任性。

　　既然提起美味小龙虾,记者也专门咨询了常年卖小龙虾的商户，给大家支招“如何百里挑虾”。首先看虾的底板，底板必须干净，水域深的、野生的虾底板绝对干净，池塘养殖稻田养殖虾，底板是油腻腻的、带黑色的，绝对不能吃；爪大的是公的，公母分别的虾最好吃。