张店区食药监局科苑所“三个强化”保障春节市场食品安全

　　中国网山东2月12日讯 春节将至，为保障广大群众饮食安全，营造安定祥和的节日环境，近日，淄博市张店区食药监局科苑监管所通过“三个强化”措施加大节日市场整治力度，切实防控避免发生食品安全事故。

　　强化重点领域抽检，确保消费者吃上放心肉。组织对辖区流通环节大型批发市场海盛市场、对餐饮环节火锅店、烧烤店业态单位为主进行牛羊肉专项抽检，同时严格检查供货资质、票据、肉类检疫合格证查验情况。

　　强化薄弱环节监管，全面排查食品安全隐患。结合食安护佳节“你送我检”活动，在辖区内消费者密集的大中型商超选取生鲜肉、蔬菜、水产品等作为快检品种进行现场快检，并将快检结果及时在“你送我检快检结果公示”专栏公布。同时指导大中型商超在春节节日期间设立“你送我检”受理点，及时掌握食品安全动态，保障群众消费主渠道食品安全。

　　强化节日消费宣传引导，引导正确理性消费观。发布春节期间食品安全风险提示和食品消费警示，引导消费者正确选择、科学消费。同时，严厉打击各种食品安全违法行为，坚决用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。