【原因分析】 天公不作美，节前难吃大闸蟹
“人们追求美味的心情可以理解，但不要盲目。”黄先生说，现在人们买到的所谓大闸蟹，很有可能是假的。黄先生在我国大闸蟹主产区长江水域，拥有20余处生产基地，对大闸蟹生产供应，很是了解。
据透露，今年南方很多水域发生大水，减产严重，之后是连续的高温天气，非常不利于大闸蟹生长。“大闸蟹长成需要经历7次脱壳，往年这个时候，就要经历第7次脱壳，准备上市了，今年却仍在经历第6次脱壳。”黄先生说，现在虽有大闸蟹上市，但都是少量产自太湖水域的，多数是出来试探市场的。
记者注意到，大闸蟹中最出名的阳澄湖大闸蟹，今年把开捕日期定在了9月23日。这就意味着，中秋节前想吃正宗成熟大闸蟹，有点难了，大规模的大闸蟹上市时间得在国庆节前后。
江苏省渔业技术推广中心日前发布大闸蟹价格行情分析预测显示，今年预计总体减产15%，优质产品减产20%以上，价格却极有可能创下近10年来高点。
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