上海武康路Farine的面包店的工作间。澎湃新闻记者 陈逸欣 图
网友发帖:还囤积有大概2000袋过期面粉
3月22日凌晨,微博网友“1987晋宝宝”连续发帖称:“我工作于上海市最著名的一家面包店Farine(武康路378号)。在职将近半年,开始本着真诚的学习态度在该企业工作。但是慢慢发现了该企业卫生条件之差,管理之不规范,令人瞠目结舌。”澎湃新闻注意到,帖子下面配有面包店工作间视频。
按照该网友的描述,该面包店用于放置半成品面包的帆布长期发霉,模具工具用脏水清洗,店内夜里老鼠横行,操作间内遍布卫生问题,常年伴有发霉的味道。最令人发指的是,该店的法国老板Frank一直在使用过期面粉制作面包,店内全部面粉均已发霉过期,长期食用,定会对健康产生极大影响。
“经历了四个多月的卧底偷拍,我掌握了许多的视频证据,证实了我所说的事实。我已于2017年3月20日像(向)上海市食品药品监督管理局举报了此事。上海食品药品监督管理局也于当日下午查扣了Farine1号店与中央工厂的大概500袋过期面粉。但是据我了解Farine还囤积大概有2000袋过期面粉存放在只有管理层才知道地址的仓库里。不知是何原因,现在Farine还在正常营业,过期的面包还在售卖。”该网友最后如此描述。
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