中国网山东9月4日讯(康志彬 通讯员 韦夫芝)为加强食品安全，争创山东省省级食品安全城市，进一步提高鲁中蔬菜批发市场“食安山东”食品流通示范单位的知名度，在行业内树立先进榜样，9月4日，淄博市食药监局成立鲁中预包装食品销售行业自律小组，让更多的经营者和有关部门对食品安全问题保持足够重视，让越来越多的消费者吃到健康、安全、放心的食品。
由鲁中蔬菜批发市场业户党支部5名从事预包装食品销售的共产党员牵头，在食药监部门指导下成立了鲁中预包装食品销售行业自律小组后，在鲁中蔬菜批发市场发起倡议，倡议市场内所有预包装食品经营者自觉抵制不合格小食品。为了下一代身体健康，正视自身主体责任，履行社会责任，严把食品安全控制关，共同承担起食品安全的神圣责任，为构建安全和谐消费环境、推动淄博市食品行业健康发展贡献自己的力量。
在启动仪式现场，鲁中预包装食品销售行业自律小组代表曹怀波向社会作出承诺，一要严格遵守《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》等法律法规，保证购进和销售的商品都是正规厂家的产品，保证不掺杂掺假；二要严格落实进货查验制度，认真核实供货商的许可证和食品合格证明文件；三要完善进销货台账，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货商名称及联系方式和进货日期等内容，食品进货查验记录保存二年，确保商品的可追溯性；四要保持经营场所布局合理、环境整洁、人员健康，确保食品贮存条件良好；五要严格执行不合格食品召回制度，若发现经营的食品不符合食品安全标准，立即停止销售，并通知相关生产经营者和消费者；六要自觉接受管理部门抽查检验、监督检查和社会监督；若违反上述承诺，愿意承担相应的法律责任。
鲁中蔬菜批发市场业户党支部第一书记王凯在现场向从事食品销售的经营业户发出倡议，呼吁大家自觉抵制销售不合格小食品。要提高思想认识，自觉遵守国家《食品安全法》，依法经营，保障食品质量安全；不经营劣质不合格小食品，不经营过期变质和有毒有害食品；建立健全管理体系，自觉实施追溯制度，落实采购查验、索证索票制度并建立登记台账，确保质量安全可追溯；坚持诚信经营，加强自律约束；主动接受同行、消费者和全社会的监督，积极配合执法部门依法进行的监督检查；积极开展食品安全知识的宣传与普及，倡导健康消费理念。
下一步，淄博市食药监局将持续跟进、不断完善该组织，并将以此为版本向其他行业宣传，鼓励、支持更多行业成立自律小组，自我管理、自我提高、自我监督，充分发挥行业自律的积极性，形成“行业自律、群众关注、政府监管”模式。
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