中国网新山东8月16日讯 8月15日下午，山东省政府新闻办召开新闻发布会，发布全国首个蔬菜标准体系建设的标准——《蔬菜标准体系建设指南》地方标准，这一标准的发布实施标志着新型山东蔬菜标准体系建设的全面启动。同时，按照《山东省农业现代化规划(2016-2020年)》，到2020年，山东将制定完成2600项以上地方标准和技术规程，保障主要种植产品在生产全过程都有标可依。
据山东省质监局二级巡视员郭大雷介绍，《蔬菜标准体系建设指南》地方标准的研制工作于2017年9月启动，到今天正式发布，历时近一年的时间。期间，多次组织专业人员深入蔬菜主产地和企业调研，先后两次广泛征求相关人员意见，邀请多个单位院校等蔬菜领域的专家进行了两次技术评审，经反复修改完善形成了今天的正式发布文本。该标准是全国首个关于蔬菜标准体系建设的标准，可以说是标准的标准。
山东蔬菜标准体系建设的核心任务和总体目标是，围绕发展农业“新六产”，健全农业生产标准体系，加快农业投入品质量标准制定修订，推动农产品全产业链标准化生产。2018年重点推进山东省蔬菜产业标准体系等6个基础标准体系建设、研制蔬菜分等定级等44个国家标准、农业“新六产”领域10个系列地方标准、金乡大蒜等71个团体标准项目。
针对小麦、玉米、葱、姜、蒜、果品、林产品、水产品、畜产品，加快建设国家蔬菜技术标准创新基地(寿光、安丘、兰陵)，形成“基地+平台+项目”的标准创新模式。制定完善章丘大葱、金乡大蒜、胶东大白菜、烟台地黄瓜、莱芜生姜等63个地方名菜的品牌标准。加快制定地方标准和国内领先的团体标准，努力上升为国家标准和国际标准，建设一批国际标准生产示范区。
山东蔬菜标准体系建设推广“标准+认证”模式。建立“标准+认证”制度，建立“一品一标”项目库，实现优质优价。优质优价的理念不仅满足消费者需求，而且对于生产者和农民群众也是受益的。如果一般的西红柿2.5元钱一斤，一位农民或者生产农场种植1万斤西红柿能卖出2.5万元，若是实行优质优价，高品质的西红柿如果可以卖到4元钱一斤，那么1万斤可以卖到4万元，在农田、水、肥料、人工费等不变的情况下，经济收益大幅提高。
郭大雷表示，到2020年，一是新建成高标准农田1482万亩，总数达到5982万亩；二是力争在优势领域和农业“新六产”领域制定国家标准80项、地方名蔬菜等团体标准90项，新制定农业地方标准和生产技术规范300项；三是打造蔬菜国际标准示范区2个，国家蔬菜技术标准创新基地、国家田园综合体建设标准化示范推广平台等乡村振兴领域国家和省技术标准创新基地、中心或平台47个，标准化试点示范项目93个；四是基本建立起符合蔬菜产业高质量发展要求，覆盖蔬菜全产业链条，以国际标准为引领、国家标准和行业标准为基础、团体标准和企业标准为主体、地方标准为补充的新型山东蔬菜标准体系。（李莹）
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