四、找准“转型升级”的主攻方向
乡村旅游“调转促”的发展方向是什么?乡村旅游应该朝着推进全域化建设、加强组织化发展、突出规范化管理的方向努力。
全域化，就是将整个区域作为一个旅游的目的地打造。充分利用乡村的全部吸引物要素，让每方国土都成为优游的风景，经过的一山一水、一草一木、一村一舍都是最美好的旅游体验;让每个人都成为乐游的主体，居民、经营者和游客之间是“你在桥上看风景，看风景的人在楼上看你”的相互关注、共享空间;让每项设施都具备宜游的功能，进行全面的旅游化改造和宜游配套建设;引导、支持各项工作都主动加游的导向，推进“旅游+”“+旅游”，发展全产业融合、全资源利用、全时空服务、全过程体验、全社会参与的全域旅游。
组织化，就是强调由分散经营走向组织化发展。单打独斗成就不了旅游，要充分发挥基层党组织、农村合作社、农家乐协会的作用，推动乡村旅游组织化发展。通过提高组织化程度，有效把握发展方向，增强抗风险能力。同时，也是更好地维护本地市场秩序。如，岳西县彩虹瀑布景区成立了“彩虹之约”农家乐协会，金寨县小南京乡村旅游扶贫示范点采取公司+农户的发展模式等。这些组织化的形式既有利于引导乡村旅游有序发展、规范经营、标准服务，又能够有效降低风险，提高竞争力。
规范化，就是用严格的标准引领建设、规范管理、提升服务。积极贯彻执行全省出台的旅游乡镇、旅游乡村、农家乐标准，以及乡村客栈、休闲农庄、民俗文化、生态养生、古镇古村、采摘篱园、智慧旅游发展等新业态服务标准，推动乡村旅游基础设施建设、旅游产品开发和配套服务提升，树立品牌。只有这样才更具有生命力，才能在市场里走得远、走得久。
(作者简介：万以学，香港理工大学品质管理专业硕士，现任安徽省旅游局局长、党组书记。)
