腊八节喝腊八粥 揭秘腊八粥究竟有什么好处?(组图)
2016-01-17 16:34:02
来源:中国新闻网
作者:袁野
责任编辑:高静
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【摘要】“腊七腊八,冻死寒鸦”。今天是中国传统的腊八节(农历十二月初八),按照民间习俗,腊八节一定要腌腊八蒜、喝腊八粥驱寒保暖。专家表示,腊八粥是传统保健食品,富含多种膳食纤维和抗氧化成分,对于控制血糖血脂、减肥都有积极意义。
与大米饭白馒头相比,腊八粥的能量只有其几分之一,也极适合给减肥者当主食。范志红表示,腊八粥质地浓稠,有质感,不像大米粥那么稀,也不像大米粥那样可以一口喝下去无需咀嚼。腊八粥需要咀嚼,体积大,质地稠,给胃带来饱的感受。