脏乱差 粉条厂内部环境堪忧
经过连续三天的找寻，记者终于在蒋沟村找到了一处正在作业的粉条加工厂。轰鸣的机器声，大门里工人的大声交流，都说明这家粉条加工厂正在开工，然而，不论记者如何敲门，就是没人应答。正当记者准备离开时，一位自称是老板儿子的年轻人走了过来。随后，在他的带领下，记者走进了这家正开工中的粉条厂。
不大的院子里，大量的白色木薯粉堆积在一个池子中，七八名带着围裙、穿着雨靴的工人，正在没有任何卫生防护措施下制作粉条，满是污水的地面上放着盛满绿色粉条的盆和桶。
这位年轻人告诉记者，他家的粉条一口价2块2一斤。不仅价格不能便宜，需要订购的话，还要排队等待。“很多人要，有订的，你不能来到就插队买，我们都是10%的地瓜粉。”
粉条有颜色 只因加了“酱油精”
谈到自家的粉条供不应求，年轻人是一脸自豪。而当记者提出需要有颜色的粉条时，这位年轻人更是有求必应。
“加颜色，加玉米面和酱油精。”年轻人说，只要在加工过程中，加入一种叫酱油精的东西，就可以做出客户想要的粉条，那么，这酱油精究竟是什么呢？对人体是否害呢？“全部是食用的，都有达标的QS，这个有什么问题，我直接去找他去。”
原来，让粉条变色的是这种叫酱油精的物质，这种物质真的像加工厂老板说的那样无害吗？除了酱油精，在粉条的生产过程中，还有没有其他问题？
为了验证这种酱油精是否有害，这位年轻男子带着记者走出了粉条加工车间，向隔壁的一处院子走去。在路上他告诉吉泽，这个院子是他家专门存放粉条的仓库。在北边的一间屋内，他拿出了所谓的调色利器，一桶标有焦糖色的添加剂：酱油精。
记者在《食品添加剂使用卫生标准》中，焦糖色作为一种着色剂，其使用范围包括饮料、酒类等，并没有用于粉条加工使用。
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