说起莲藕，它的吃法可多了，凉拌、炖汤还可以做藕盒，真的是想想都会流口水，然而，最近有传言称，市面上卖的莲藕，越是白净的就越危险，真的是这样吗?您在购买藕的时候会选择什么样的呢?
据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，莲藕作为日常餐桌上常见的蔬菜之一，不仅能够清热散瘀，还具有补脾开胃的作用，深受人们的喜爱，做汤、凉拌样样少不了它，但是如何挑选莲藕您知道吗?
调查中我们发现，越是白净的莲藕越受大家的青睐，但是最近却有市民反映，这些市场上白白净净的莲藕，白的有些不正常，吃了会对人体有害。为了一探究竟，记者首先来到了青岛的几家农贸市场展开了调查。
记者在市场上发现，莲藕从卖相上看主要分两种，一种带有黑斑，颜色也发黄发黑，价格平均在4元一斤。而另外一种莲藕，表皮白皙，甚至看不到任何斑点，价格在5到8元不等，那么，这些白净的莲藕和发黑的莲藕究竟有什么区别呢?
体验：自来水能把莲藕洗白吗?
白净莲藕表面或多或少都带着一些液体，商贩们说这些就是洗藕时留下的自来水。那么，这些白白净净的莲藕真的是用普通的自来水清洗出来的吗?记者决定自己洗一洗试试。记者从市场上买回了表面带有黑斑和泥的莲藕，用家里常见的铁丝球和清水进行清洗，看看能不能把莲藕洗白净。经过将近十分钟的仔细清洗，莲藕表面的泥土被洗掉。但大家看，莲藕上的黑斑还是存在的，来对比一下，整体的颜色与市场上的藕还是有一段差距。
“白净莲藕”是怎样洗出来的?
在调查中，市场上的藕主要就是两种，表皮白净的和带有黑斑的，这两种藕价格差距还不小，越白净，价格也普遍就越高，商贩们都说白净的藕是用水洗的，可记者连钢丝球都用上了，却怎么都洗不了这么干净。难不成这洗藕还有什么特殊的秘籍?商家的藕到底是怎么清洗出来的呢?记者决定到市场继续调查。
无论记者怎样清洗，莲藕自身带有的黑斑依然十分明显。这和市场上的白净莲藕相差甚远。为了弄清这些白白净净的莲藕究竟是从哪来的?又是怎么洗出来的?记者来到了青岛城阳区蔬菜批发市场。这里是青岛市重要的蔬菜批发集散中心。每天大量的新鲜蔬菜被批发到各个小型农贸市场，以及各大饭店。那么，这里会有白净莲藕的线索吗。在与商贩交谈中，一位商贩直言市场上的白净莲藕不正常，然而当记者继续追问的时候，摊主却有些含糊其辞。莲藕商贩称：“他们说都是用水洗的，咱不知道不能说人家不好，只能说咱家不是用水洗。”
无论记者怎么追问，这位商贩都不再多说。白净的莲藕真的有问题么?正当记者准备离开时，另外两名批发莲藕的工作人员却给记者做了一番提醒。蔬菜商贩称：“千万别要，他用水泡了他能好?人家高科技不告诉咱。”
蔬菜商贩：“那个伤人伤的很厉害，用那个什么东西一泡，不用3分钟漂白，那药水一泡，漂白。”
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