为筑牢校园食品安全防线，确保广大师生的饮食安全与健康，营造校园及周边良好的食品安全环境，近日，济宁高新区黄屯市场监管所对辖区校园食堂及周边食品经营者进行全面检查，彻查食品安全隐患。

　　强化校园食堂管理

　　黄屯市场监管所针对校园(含幼儿园)食堂，从落实主体责任、强化食品安全培训、督促自查自纠、全覆盖检查、部门联合督查等五个方面入手，全面推进校园食品安全“日管控、周排查、月调度”风险管控机制的有效落实。通过日常监督与专项检查相结合的方式，不断提升学校负责人及从业人员的食品安全责任意识，确保每一道菜品、每一份餐食都能让师生吃得安心、吃得健康。

　　严查校园周边食品销售

　　针对校园周边200米范围内的食品销售单位，黄屯市场监管所进行了重点排查。重点检查校园周边食品销售者经营资质是否合法、食品安全制度是否落实到位、是否张贴“不向未成年人销售酒”标志及“高油高盐高糖”食品消费风险警示等情况。特别是针对高油、高盐、高糖食品及学生喜爱的膨化食品、肉制品、乳制品等热销品种，执法人员进行了严格把关，严防“三无”产品及过期变质食品流入市场。同时，通过签订并公示《校园周边食品销售者食品安全承诺书》，督促商家诚信经营，自觉履行食品安全主体责任。

　　加强宣传引导，提升食品安全意识

　　在检查过程中，黄屯市场监管所还积极开展食品安全法律法规宣传活动，向商家和食堂管理人员普及《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》等相关知识，增强他们的食品安全意识和法律意识。督促商家不得利用未成年人心智不成熟等因素实施价格欺诈、诱导消费等行为，全力保护未成年人合法权益。对商家提出的问题，黄屯市场监管所工作人员逐一耐心作出解答，并通过新媒体平台等多种渠道，广泛传播食品安全知识，提高社会公众特别是未成年人的自我保护能力。

　　济宁高新区黄屯市场监管所已出动执法车辆19次，执法人员40人次，累计检查校园食堂11户次、周边食品经营业户8户次。下一步，济宁高新区黄屯市场监管所将继续深化食品安全监管工作，建立健全长效治理机制，不断规范校园及周边食品安全秩序，为师生的饮食安全保驾护航，助力青少年健康成长。(通讯员刘宁)