“老字号”是中华文化的宝贵资源，今年山东省政府工作报告中提到，要深入实施质量强省和品牌战略，把青岛啤酒、东阿阿胶、宏济堂、德州扒鸡、周村烧饼等老字号的牌匾“擦得锃亮”。
这几天，第四批“山东老字号”拟认定名单公示了，共有75家企业入围，公示期自8月24日至9月1日。这些老字号涉及哪些品牌，又在哪些领域涉及较多？着实值得一看。
淄博最多，食品类老字号占比最大
第四批拟认定名单有75家，全省17地市均有涉及，其中淄博最多，有13家，紧随其后的是青岛和泰安，均有8家，较多的还有滨州、济南，分别为7家、6家。
品牌如百脉泉、康巴斯、长生、景泰成、老潍县恒盛斋、金猴、乔记八大碗等均榜上有名。
从类别上看，这些老字号主要来自酒水酿造类、食品类、医药保健类、餐饮酒店业、制造工业类、纺织业、工艺美术类、商贸服务类和农产品加工。
这其中食品类最多，为28家，占比超过三成，其次为酒水酿造类，13家。医药保健类、餐饮酒店业、制造工业类、纺织业、工艺美术类、商贸服务类和农产品加工类分别有5、8、7、3、4、4和3家。
想成老字号，必须是1956年前创立的品牌
此前，山东省已经评选出一至三批“山东老字号”，今年，《山东老字号认定及保护促进办法》出台，对“山东老字号”认定范围、认定条件、认定程序及保护促进措施等进行了明确界定。这对进一步提高老字号影响力，加快品牌建设，推动文化传承和技艺创新有十分积极的意义。
根据办法，要申报“山东老字号”，除要拥有商标所有权，品牌的创立时间还要在1956（含）以前，此外还要是具有传承中华民族优秀传统的企业文化，具备鲜明地域文化特征；具有历史、文化价值的独特产品、技艺或服务，国内资本及港澳台地区资本相对控股，经营状况良好，且具有较强的可持续发展能力。“山东老字号”认定有效期限为五年。
一旦被认定为“山东老字号”，企业必须注意自己的行为，比如玷污老字号信誉，产品粗制滥造，滥施许可，变相买卖老字号标识等，任何人发现有类似行为都可以检举，情节严重的，“山东老字号”称号要被撤销，并要在有关政府网站或媒体公布。
山东鼓励和支持老字号企业在特色商业街、A级旅游景区、旅游古城、传统古村落聚集发展，但在对老字号为基础进行艺术创作、产品开发、旅游活动时，应当尊重原有形式和文化内涵，防止歪曲、滥用。还鼓励老字号企业利用实物、档案资料等依法设立博物馆，此举可享受有关扶持、优惠政策。
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